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A tilápia cresce no Brasil, e a água virou o gargalo
Resposta rápida: Segundo o Anuário Peixe BR 2025, a piscicultura brasileira produziu 968.745 toneladas em 2024, alta de 9,21%. A tilápia somou 662.230 toneladas, 68,36% do total, com crescimento de 14,36%. Produzir mais na mesma área significa mais ração por metro cúbico, e é a qualidade da água que decide se essa ração vira peixe ou vira amônia.
Os números de 2024
| Indicador | 2024 |
|---|---|
| Produção total de peixes de cultivo | 968.745 t (+9,21%) |
| Tilápia | 662.230 t (+14,36%) |
| Participação da tilápia | 68,36% |
Fonte: Anuário Peixe BR 2025.
Mais peixe por metro quadrado, mais pressão na água
O crescimento vem, em boa parte, de produzir mais na mesma área. Mais densidade significa mais ração entrando, mais fezes, mais lodo e mais consumo de oxigênio. O viveiro que funcionava com 3 peixes por metro quadrado não aguenta 7 ou 10 com o mesmo manejo.
Água não é custo, é investimento que retorna em lucro. Peixe em água ruim come, mas converte mal: a ração paga vira amônia em vez de carne.
O que muda no manejo
- Medir todo dia: oxigênio ao amanhecer, pH e temperatura. Veja os valores de referência.
- Tratar o lodo continuamente, e não só quando a água já está ruim.
- Ter um plano de emergência para chuva forte e inversão térmica.
Perguntas frequentes
Quanto o Brasil produziu de peixe de cultivo em 2024?
968.745 toneladas, segundo o Anuário Peixe BR 2025, alta de 9,21% sobre 2023.
Qual a participação da tilápia na piscicultura brasileira?
68,36% em 2024, com 662.230 toneladas.
Fontes
- Anuário Peixe BR 2025, via Notícias Agrícolas: piscicultura brasileira cresce 9,2% e alcança 968,7 mil toneladas
- El-Sayed, A.-F. M. (2006). Tilapia Culture. CABI Publishing
